anasayfa | ürünlerimizin kalitesi | basvuru formlari Favori Gida Twitter Favori Gida Facebook
 
 
 
Ekmek, dogrudan o yörenin ya da bölgenin mutfagi hakkinda temel bir bilgi verebilmektedir. Yöresel ve bölgesel ekmekler çok uzun zaman içinde iklime, cografyaya, adetlere, kültüre ve inançlara uygun olarak gelismekte ve sekillenmektedir. Bu nedenle bir yörede ragbet gören bir ekmek, baska bir yörede begenilmez iken, birbirinden çok farkli yapim yöntemleri ve lezzetler ortaya çikmaktadir.
 
TS 12000 Ekmek-250 gram Standartinda "Bugday ununa (TS 4500), içme suyu (TS 266), tuz (TS 933), maya (TS 3522) ve gerektiginde sadece C vitamini, malt unu veya fungal alfa amilaz katilarak hazirlanan hamurun yogrulup, teknigine uygun bir sekilde islenip fermantasyona birakilmasi ve pisirilmesi ile yapilan bir mamuldür" seklinde tanimlanmaktadir.
Copyright © 2011 Favori Gida A.S Tüm Haklari Saklidir.
(0216) 491 45 70 | favori@favorigida.com | site kullanim sartlari